Banyak orang percaya bahwa mengonsumsi abalon, diucapkan sebagai ‘bao yu’ dalam bahasa Mandarin, selama Tahun Baru Imlek (CNY) akan membawa keberuntungan yang melimpah sepanjang tahun.
Inilah mengapa abalon menjadi produk yang sangat dicari di Singapura selama musim perayaan, dan juga tidak mengejutkan melihat produk abalon kalengan dari New Moon telah menjadi makanan pokok di setiap rumah tangga.
Menurut survei yang dilakukan oleh AC Nielsen antara tahun 1999 dan 2011, New Moon secara konsisten menduduki peringkat teratas selama 13 tahun berturut-turut sebagai merek abalon terlaris di Singapura.
Berasal dari tahun 1959, merek ini dikelola oleh Goh Joo Hin Pte Ltd, yang dimulai sebagai toko perlengkapan di sepanjang Rochor Road Singapura yang menjual berbagai makanan dan barang-barang penting.
Sejarah di balik Goh Joo Hin
Goh Joo Hin, awalnya bernama Joo Hin Wholesalers, dibeli oleh pengusaha Goh Yeow Gek pada tahun 1940-an karena dia melihat potensi dalam bisnis tersebut.
Setelah akuisisi, dia mengganti namanya menjadi Goh Joo Hin dan kemudian bergabung dengan anggota keluarga Goh yang membantu mengelola toko perbekalan dan memperluas bisnisnya ke impor dan ekspor.
Pada 1980-an, perusahaan melanjutkan untuk mengakuisisi New Moon dan memperluas penawaran produknya.
Saat ini, bisnis tersebut dipimpin oleh CEO Goh Kai Kui (cucu Yeow Gek), bersama pemegang saham keluarga mereka dan empat manajer senior lainnya.
Di bawah manajemen pria berusia 58 tahun itu, Goh Joo Hin telah beralih dari berdagang menjadi mengembangkan jaringan distribusi dan portofolio merek yang kuat. Perusahaan saat ini mengelola merek seperti Mili, Skippy, SPAM, dan Borsch Med, dan memiliki kehadiran pasar di setidaknya 17 negara lain.
Dari abalon kalengan hingga saus
New Moon umumnya diasosiasikan dengan abalon kalengannya, tetapi sebenarnya telah mendiversifikasi produknya selama beberapa dekade.
Menurut Kai Kui, merek tersebut telah berkelana untuk memproduksi sarang burung walet, sari ayam, nasi wangi serta minyak dan saus yang dapat dimakan antara tahun 1990-an dan 2000-an.
“Produk-produk ini diterima dengan baik oleh warga Singapura, dan telah mendapatkan banyak penghargaan,” katanya.
Sejak tahun 2010-an, merek ini memperluas rangkaian makanannya dengan memasukkan produk dingin dan beku seperti otah beku, ayam popcorn, dan mantou, untuk memenuhi gaya hidup orang Singapura yang sibuk.
Pasta lokal dan Asia premium seperti nasi ayam, kepiting cabai, dan rendang, juga dibawa masuk selama periode ini untuk memberikan kenyamanan yang lebih besar bagi warga Singapura saat menyiapkan makanan.
Kami selalu meluangkan waktu untuk mempelajari tren pasar dan mengembangkan resep kami sebelum meluncurkan produk kami, dengan harapan dapat menghadirkan sesuatu yang baru bagi konsumen kami.
– Goh Kai Kui, CEO Bulan Baru
Namun, bertahan dan tetap sukses selama beberapa dekade ini bukanlah hal yang mudah. Selama bertahun-tahun, New Moon telah mengalami kesulitan termasuk krisis keuangan Asia 1997, pandemi SARS, dan pandemi COVID-19 terbaru.
Terlepas dari hambatan ekonomi ini, ia berhasil bertahan dan tetap sukses dengan mengelola pasokan stoknya secara konservatif dan membangun hubungan yang kuat dengan mitra.
Terlepas dari kesulitan tersebut, merek tersebut telah mengembangkan kemampuan e-niaganya selama pandemi untuk menjangkau basis pelanggannya. Namun, munculnya merek F&B yang lebih baru dan trendi di Singapura terbukti menjadi penghalang bagi New Moon.
Kai Kui mengatakan bahwa generasi muda lebih cenderung mencoba merek-merek baru ini, dan New Moon mungkin bukan “merek warisan abadi”. Untuk menarik konsumen ini, merek ingin meningkatkan dan berinovasi produknya dengan menawarkan pilihan yang lebih sehat dan makanan yang berkelanjutan serta kemasan yang ramah lingkungan.
Dengan menyelaraskan dengan tren gaya hidup yang berkembang seperti pilihan yang lebih sehat dengan sedikit gula, New Moon berharap untuk tetap relevan dalam lanskap F&B.
Menetapkan pandangan pada ekspansi global
Selain berkembang sesuai dengan tren dan permintaan pasar, New Moon juga berkolaborasi dengan selebriti lokal populer dan melibatkan mereka sebagai duta merek.
[Our collaborations with celebrities] telah berkontribusi pada kesuksesan New Moon sebagai merek rumah tangga tepercaya dan pilihan utama untuk memberi hadiah kepada orang tersayang.
– Goh Kai Kui, CEO Bulan Baru
Selama bertahun-tahun, selebritas lokal seperti Fann Wong, Kym Ng, Jeanette Aw, dan Stefanie Sun, semuanya dinobatkan sebagai duta merek New Moon. Baru-baru ini, aktris terkenal Korea Han So Hee telah ditunjuk sebagai duta merek terbarunya dengan harapan menjadi merek yang diakui secara global.
Sejalan dengan ambisi ini, New Moon telah memantapkan dirinya di beberapa negara Asia Tenggara, termasuk Malaysia, Vietnam, dan Filipina.
Kai Kui menegaskan bahwa tujuan merek adalah untuk berkembang melampaui Asia Tenggara dan menjadi “merek global yang terkenal dan tepercaya dengan rangkaian produk yang beragam.” Untuk mencapai hal ini, perusahaan ingin memperluas timnya, karena akan dibutuhkan lebih banyak tenaga kerja dan keahlian yang berbeda untuk memperkenalkan produk baru di masa mendatang.
Kredit Gambar Unggulan: Bulan Baru / @rontreechan melalui Instagram
Untuk togelers yang sudi menyaksikan hasil keluaran hk malam hari ini dengan langkah legal di web site sah http://all-bucharest-hotels.com/ Hingga para Togel SGP mesti menyiapan vpn khususnya pernah supaya bisa tersambung bersama web site sah hk prize. Sebab pada ini situs sah berasal dari hongkong pools sudah tidak dapat kami akses kembali bersama cara leluasa lewat provaider yang terkandung di https://mtbchick.com/ Alhasil mengidamkan tidak ingin para pemeran togel hk mesti melacak pengganti terkini buat dapat lihat hasil pengeluaran hk https://myaolmailx.com/ ini dengan cara pas.
